Коптильни в Алматы
Готовят копчености горячим или холодным дымом любые продукты: рыбу, мясо, курицу, колбасу, сало, грибы.
-
44 940 ТгНаличие в магазинах
-
53 910 Тг 71160Наличие в магазинах
-
44 940 ТгНаличие в магазинах
-
46 140 Тг 51720Наличие в магазинах
-
Хит продаж Есть видео71 340 ТгНаличие в магазинах
-
31 740 ТгНаличие в магазинах
-
49 140 Тг 51600Наличие в магазинах
-
22 740 Тг 31200Наличие в магазинах
-
690 Тг 780Наличие в магазинах
-
690 Тг 900Наличие в магазинах
-
5 520 ТгНаличие в магазинах
-
5 520 ТгНаличие в магазинах
-
1 470 Тг 1620Наличие в магазинах
-
1 740 Тг 2820Наличие в магазинах
-
960 ТгНаличие в магазинах
-
Аксессуары для копчения
-
Щепа для копчения
-
Шприцы для приготовления колбасы
-
Черева для колбас и сосисок
-
Приправы
Адреса розничных магазинов в Алматы
Адрес | Режим работы | Телефон |
---|---|---|
Казахстан Алматы ул. Зорге 2Г |
8-707-978-30-00
|
|
Казахстан Алматы ул. Желтоксан, 88 / Гоголя, 105 Жибек Жолы |
8-707-390-02-52
|
Для чего нужна коптильня
Коптильня — это устройство для получения домашних копченостей методом обработки продуктов горячим (80 до 120°С) или холодным дымом (20 до 30°С). Ассортимент домашних деликатесов, которые она может приготовить очень велик:
- копченая курица,
- рыба горячего и холодного копчения (скумбрия, горбуша),
- копченое сало и ребрышки,
- домашняя колбаса и сосиски,
- свиная грудинка и балык,
- копченые грибы и сыр.

Дым — естественный и безопасный консервант, который обеззараживает продукты от вредных бактерий и микроорганизмов. При этом испортить мясо или рыбу дымом практически невозможно. При этом копчености из супермаркета не всегда обрабатывают чистым древесным дымом. Часто используют в качестве консервантов жидкий дым, канцерогены и ароматизаторы. Коптят на пищевых производствах, как правило, продукты срок годности которых истекает. С домашними копченостями вы уверены в свежести и качестве продуктов, а также экономите на покупке деликатесов из супермаркета.
Вы можете коптить не только на открытом воздухе или даче, но и в обычной городской квартире. Современные коптильни от компании Русская Дымка оборудованы дымоотводом и гидрозамком, которые отводят дым в вытяжку или в окно через шланг. На вашей кухне не будет дыма, а только приятный копченый аромат.
Если вы загорелись идеей приготовления копченых продуктов в домашних условиях, то следует ответить на несколько вопросов:
- Какой тип копчения я хочу использовать? Для холодного способа потребуется дымогенератор и шкаф для продуктов. Горячий метод предполагает покупку цилиндрической или квадратной коптильни.
- Где будете коптить? Вариантов два: в квартире или на открытом воздухе. Для горожан подойдут только коптильни с гидрозамком (например Ханхи 4), а для дачников можно выбирать любую модель.
- Что будете готовить? Для копчения мяса, рыбы или птицы к коптильне еще понадобится щепа, шпагат (шнур для подвешивания) и специи (нитритная соль). Если готовите колбасу или сосиски, то пригодится черева, коллагеновая оболочка, а также шприц для фаршировки колбасы.
Как купить коптильню в в Алматы по выгодной цене
При выборе домашней коптильни стоит учесть ряд нюансов, которые помогут купить коптильню по низкой цене:
- Покупайте напрямую у производителя. Он гарантирует самую выгодную цену и решит максимально быстро любые вопросы с ремонтом и гарантией. Русская Дымка — производитель и разработчик коптилен под торговой маркой Hanhi.
- Выбирайте модели из пищевой нержавейки. Такие коптильни проживут максимально долго, будут выглядеть достойно (без гари на поверхности) и не вступят в реакцию с пищевыми продуктами.
- Перед покупкой ознакомьтесь с отзывами. Их должно быть много и оценка товара не ниже 4.7 из 5.
Если вы не знаете какую коптильню выбрать для дома (круглую, квадратную, дымогенератор), то обратитесь к нашим специалистам, позвонив по телефону горячей линии 8(800)500-27-56. Специалисты подберут подходящее оборудование, аксессуары, щепу, специи, а также быстрый способ доставки до вашего города, поселка или деревни. Мы не только проконсультируем, но и подскажем как купить коптильню в ближайшем розничном магазине Русская Дымка в в Алматы.
В нашем онлайн-журнале мы подробно приводим десятки пошаговых рецептов копченых деликатесов, поэтому вы без труда сможете приготовить все что захотите. Рецепты рассчитаны на начинающих.
Источник: rdshop.ru
Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.
О стоимости и сроках доставки: +7-707-390-02-52на главном складе