Youtube-канал
Черева говяжья 38/40, 5 м
-
Добавлено в корзину
Шпагат джутовый, 100 м
1 080 ₸
- ОписаниеОписание
- Отзывы (122)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Натуральная оболочка для приготовления сыровяленных колбас. Главная особенность — высокая прочность. Она легко выдерживает жарку колбас без предварительного бланширования (ошпаривания). Кроме того, натуральная оболочка хорошо пропускает, дым, пар и воздух, позволяя получить более качественную и вкусную колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса
ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на
10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как правильно подготовить череву
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1%). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%).
Характеристики
- Длина черевы — 5 метров.
- Фаршеемкость (на 1 м оболочки) — 0,6-0,8 кг
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Зорге 2Г
закрыто — откроется в пн
Этот товар из подборок
-
1 080 Тг
Отзывы о товаре 122
-
М
Маркелов Сергей Евгеньевич Черева свиная 40/42, 5 м31 марта 2018Достоинства +++++++++++++++++Недостатки 0Комментарий Понравилось! Живём в городе ,так что нет никакой возможности достать натуральную оболочку для колбасы,спасибо Русской дымке,я не в первый раз заказываю Ваши товары,надеюсь так и будет в дальнейшем.Да готовый продукт сфотографировать не удалось,забыли и съели,вспомнили,а поздно.В следующий раз.Читать полностью
-
Р
Руслан Усманович Черева свиная 40/42, 5 м29 января 2018Достоинства Удобно пользоваться. После приготовления колбасы можно не чистить шкурку.Комментарий Отличный товар Свиная черева оказалась хорошего качества. Хорошо упакована в пластиковый контейнер. Удобно хранить в холодильнике. Очень легко пользоваться, предварительно замочив в воде. Получаются колбаски диаметром с сарделек. Ну, очень вкусно!Читать полностью
-
М
Марина Черева свиная 40/42, 5 м19 июля 2016Достоинства Дешевле, чем из магазина Всегда свежее Легко и быстро Возможность экспериментировать во вкусе, добавляя различныеКомментарий Супер))) Добрый день! Приобрела в вашем интернет магазине свиную чреву для колбасок. Впервые решила дома приготовить колбаски сама. Результат превзошел свои ожидания! Вкуснятина! Теперь магазинские колбаски даже пробовать не хочется! Всем рекомендую!!!Читать полностью
Способы получения товара в Алматы
-
1 235 Тг 1465 Тг -
1 235 Тг 1695 Тг -
1 235 Тг 1620 Тг -
1 925 Тг 2545 Тг -
-
1 235 Тг
На сайте Алматы.rdshop.kz вы можете: купить Черева говяжья 38/40, 5 м в интернет-магазине в Алматы по выгодной цене 1771 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
