Youtube-канал
Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi Ultra
- Hanhi 2 + шкаф
- Hanhi Ultra + шкаф
- Hanhi 2 Pro + шкаф
-
Добавлено в корзину
Коптильня на мангал Ханхи 3
68 530 ₸ 76 770
-
Добавлено в корзину
Коптильня Hanhi 4 с автоматикой
74 690 ₸
-
Добавлено в корзину
Коптильня Hanhi 4
69 300 ₸
-
Добавлено в корзину
Дымогенератор Hanhi 2
67 760 ₸ 73 230
-
Добавлено в корзину
Клиноптилолит, 400 г
1 155 ₸
- ОписаниеОписание
- Отзывы (15)
-
Вопросы (2)Вопросы (2)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
-
Характеристики
- Тип копчения горячее и холодное
Объёмный (53 литра) коптильный шкаф с прозрачной дверцей отлично подходит для холодного копчения. К нему подключается дымогерератор Hanhi Ultra. Вместе этот комплект можно назвать идеальной коптильней холодного копчения.
С помощью нашей коптильни холодного копчения вы сможете приготовить: мясо, курицу, рыбу, ребрышки, балык, колбасу, сало и множество других блюд. Продукты получаются мягкими, ароматными и сочными, при этом оставаясь диетическими.
Дымогенератор с плавной регулировкой подачи дыма
Дымогенератор с 8 ступенчатой очисткой дыма работает до 15 часов.
Щепа не тухнет во время работы. Все дело в особой конструкции бункера. Его пространство разделено на 2 отсека. В один засыпают щепу, другой остается пустым. Благодаря этому создается естественная тяга, которая и обеспечивает стабильное равномерное тление щепы. Образовавшаяся зола, проваливаясь в зольник и далее в поддон поставки, и может быть удалена, без остановки работы дымогенератора.
Улучшенная система очистки дыма. Предварительно дым очищается благодаря конструкции бункера – это первая ступень очистки. Далее дым попадает в охладитель во смолоотделителем, который имеет 8 ступеней очистки. Эта конструкция эффективно очищает дым от вредных примесей, что предотвращает попадание канцерогенов на продукт. В результате, копчёности становится безопасным и вкусным.
Разборная конструкция. Бункер отстегивается, система фильтрации скручивается и достается — труднодоступных мест нет! Аппарат удобно промывать и хранить в несезон.
Обеспечит дымом шкаф объемом до 200 литров. Аппарат оборудован достаточно мощным компрессором и большим баком для щепы. Работая в связке, они могут дать большой объем дыма, которого хватит для наполнения объёмных шкафов.
Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения.
Металлический шкаф для копчения на 53 литра
Долговечный, надёжный, вместительный
Объем 53 л. При своих достаточно скромных габаритах шкаф имеет хорошую вместимость, хватит чтобы разместить до 10 кг мяса. Все благодаря 3 уровням полочек, на которые можно поместить продукт, либо подвесить их вертикально.
Можно наблюдать за копчением благодаря прозрачной дверце. Вы сможете визуально определить готовность продукта, не открывая шкаф — так получится сохранить технологический процесс и не выпускать дым во время готовки.
Долговечный, хватит на десятки лет. Корпус сделан из нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии и отлично показывает себя в агрессивной среде. Передняя дверца сделана из прочного оргстекла, которое без труда выдерживает температуру до 100°С. Температура холодного копчения — около 30°С.
Коптить с Hanhi — просто!
Всего 5 шагов, и продукт готов:
- Откройте бункер, засыпьте щепу. Достаточно 1 кг, чтобы аппарат непрерывно работал 10 часов.
- При помощи другого шланга соедините между собой дымогенератор и коптильный шкаф.
- Включите компрессор на полную мощность.
- Подожгите щепу через специально отверстие в бункере. Установите искрогаситель.
- Уменьшите тягу компрессора. Отрегулируйте до нужного вам количества дыма.
- Готовьте согласно рецепту. Периодически очищая поддон в подставке.
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
Александр 
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Зорге 2Г
закрыто — откроется завтра
Этот товар из подборок
-
385 Тг 1005 Тг -
620 Тг 690 Тг -
770 Тг 1005 Тг -
770 Тг 1005 Тг -
770 Тг 1005 Тг -
925 Тг 1155 Тг
Отзывы о товаре 15
-
Д
Денис Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi Ultra9 января 2026Достоинства Все красиво и компактноНедостатки Дым не густой, компрессор слабый. Раздувал обычным компрессором через окно розжига, но эффект на 10 минутКомментарий Огорчен В целом все красиво, а в работе ни о чем. Крышка смолоотделителя после первой попытки стала пропускать дым, сам шкаф сифонит из под стекла. Компрессор ни о Чем
-
А
Асман Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi Ultra16 декабря 2024Достоинства Пока не начал работать, просто конфеткаНедостатки 100 грамм в час расход щепы, "холодильник" тяжелые фракции дыма не осаждает. Выбрасывает часть смол из под дна бункера(фото), смолистые фракции дыма умудряются проскочить даже саму камеру(фото) и выпасть в осадок на выпускном шланге.Комментарий Разочарование. Не привык пока Сделано красиво но в работе жесть
-
О
Ольга Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi Ultra22 ноября 2024Достоинства Шкаф дым не пропускает. дымогенератор отработал всю ночь - не следил, хорош в работеНедостатки Единственное это даже не минус книга с рецептами ни о чем!Комментарий Товар отличный. Даже основное нарекание что надо стекло садить на герметик чтобы не шёл дым. Толи производитель исправил сей косяк. Либо мне повезло. Сразу опробовал поставил на ночь рыбку на утро у меня вкусный ароматный деликатес. Советую берите не пожелаете.Читать полностью
Способы получения товара в Алматы
-
67 760 Тг 73230 Тг -
-
-
Новинка
69 300 Тг -
Новинка
-
Новинка
68 530 Тг 76770 Тг -
Новинка
61 600 Тг -
74 690 Тг
На сайте Алматы.rdshop.kz вы можете: купить Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi Ultra в интернет-магазине в Алматы по выгодной цене 155463 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
