Youtube-канал
- Шкаф для копчения
- Hanhi 2 Pro + шкаф
- Hanhi Ultra + Hanhi 4
Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) (уценка)
72611
55440 Тг
Данный товар доступен для продажи только в розничном магазине в Алматы по адресу: 2-й Муринский 38А, ТЦ Клондайк
72611
Скидка 17171 Тг
55440 Тг
В наличии
Доставка в Алматы
Изменить город
1
Доставка со склада в пункт выдачи
19 июня
- Описание Описание
- Видео (3) Видео (3)
- Доставка и оплата Доставка
- Вопрос-ответ (13/18) Вопрос-ответ (13/18)
Причина уценки
Внешний вид может отличаться. Уточняйте по телефону магазина 920-02-75
Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и других продуктов.
Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали — она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе. Герметичность обеспечивает контурное уплотнение, которое проклеивается в месте стыка дверцы и корпуса. Прозрачная дверца позволяет контролировать процесс визуально, а для отслеживания температуры на боковой стенке установлен точный электронный термометр. Также шкаф оборудован решетками, на которые можно укладывать копчености, либо подвешивать их вертикально.
Совместим с дымогенератором Hanhi 2, который необходим для подвода дыма в шкаф.
Хотите скидку 1540 тенге на покупку?
Подпишитесь на наши новости, и вы будете первым узнавать об акциях и скидках, получать интересные статьи и полезные рецепты, а мы зачислим на ваш счет в нашем магазине 1540 тенге.
Доставка наших товаров по территории Казахстана осуществляется службой DPD.
Курьер предварительно связывается с покупателем по телефону, указанному в заказе, и передает ему посылку лично в руки.
Посылку также можно забрать самостоятельно в любом пункте выдачи посылок или терминале DPD. Как правило такая доставка выходит дешевле, чем до двери квартиры или офиса.
Подробнее о доставке
Любой заказ можно оплатить:
- Наложенным платежом. Оплата после получения и осмотра товара. В случае доставки товаров через транспортную компанию DPD.
- Сбербанк Онлайн. В случае если заказ уже оформлен, но вы хотите оплатить его онлайн, то вы можете оплатить заказ (товары, а также доставку) через мобильное приложение Сбербанк Онлайн или через сайт online.sberbank.kz. Пошаговое руководство по оплате.
Задать вопрос
Павел
28 сентября 2019 г. 16:30
Ответить
Татьяна
7 мая 2020 г. 06:17
Ответить
Татьяна
23 июля 2020 г. 16:11
Ответить
Александр
5 августа 2020 г. 12:57
Ответить
Татьяна
18 октября 2020 г. 17:39
Ответить
Сергей
25 октября 2020 г. 21:00
Ответить
Евгений
9 ноября 2020 г. 12:05
Ответить
Наталья
20 декабря 2020 г. 08:35
Ответить
Сергей
12 июля 2022 г. 09:23
Ответить
Эдуард
16 января 2024 г. 15:38
Ответить
Олеся
5 января 2025 г. 17:21
Ответить
Алексей
30 июля 2025 г. 11:21
Ответить
Вопросы: 13
Ответы: 18
Вопросы без ответов: 0
Добрый день. Насколько герметичен коптильный шкаф. Хочу на балконе коптить. На видео в ютуб, так и не понял.
Павел
28 сентября 2019 г. 16:30
Ответить
Добрый день, подскажите пожалуйста возможно ли делать продукты горячего копчения в коптильном шкафу? И возможна ли доставка в Сингапур. Спасибо.
Татьяна
7 мая 2020 г. 06:17
Ответить
Здравствуйте , подходит ли для улиточного дымогенератора ?
Татьяна
23 июля 2020 г. 16:11
Ответить
Не планируется ли доработать шкаф для горячего копчения?установить 1квт ТЭН внизу,Терморегулятор цифровой, емкость для стружки и жиросборник
Александр
5 августа 2020 г. 12:57
Ответить
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли хранить зимой на балконе, не треснет стекло?
Татьяна
18 октября 2020 г. 17:39
Ответить
добрый вечер.
Для ускорения процесса можно использовать с электростатическим контуром.
Есть такие тесты?
Сергей
25 октября 2020 г. 21:00
Ответить
Здравствуйте, к сожалению не пробовали
Для электростатического копчения необходимо напряжение около 20 кВ. Для того чтобы не возник дуговой разряд (при нормальных условиях) необходим воздушный зазор не менее, чем 1мм на 1 кВ, т.е. не менее 20 мм между сеткой с отрицательным электродом и продуктом и корпусом самой камеры. Желательно сетку для создания электростатического поля расположить с двух сторон от продукта. В результате мы имеем, что камера должна быть значительно большего размера и, желательно, не токопроводящей. Камера Ханхи, выполненная из фанеры подойдёт значительно лучше, как по размерам, так не является проводником электрического тока.
Добрый день в дверце установлено стекло или пластик
Евгений
9 ноября 2020 г. 12:05
Ответить
Сколько максимально килограмм продукта можно загрузить в шкаф
Наталья
20 декабря 2020 г. 08:35
Ответить
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли к этому шкафу подключить дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+
Сергей
12 июля 2022 г. 09:23
Ответить
Здравствуйте! А почему в Комсомольске-на -Амуре он стоит 8190 а в Хабаровске 9820 ?
Эдуард
16 января 2024 г. 15:38
Ответить
Подскажите, пожалуйста, могу ли я коптить в этом шкафу на балконе, если трубку с дымом вывести на улицу?
Олеся
5 января 2025 г. 17:21
Ответить
Подскажите сколько по времени должно происходить процесс копчения? Коптили почти сутки-все сырое и не окрасилось. Что нужно сделать чтобы продукты прокоптились и взяли цвет?
Алексей
30 июля 2025 г. 11:21
Ответить
Время холодного копчения зависит от вида продукта и других факторов:
Рыба — от 1 до 2 дней. Популярные виды рыбы для холодного копчения — лосось, сельдь и треска.
Мясо — от 3 до 10 дней. Ветчина, бекон и колбасы требуют более длительного копчения для достижения насыщенного вкуса.
Сыр — от 6 до 12 часов. Сыры типа чеддер, гауда и моцарелла отлично подходят для холодного копчения.
На время холодного копчения влияют, например:
Размер продукта. Толстые изделия будут коптиться дольше, чем тонкие.
Температура в коптильне. Чем ниже температура, тем медленнее мясо пропитывается дымом.
Влажность воздуха. Высокая влажность ускоряет пропитывание, но может увеличить время копчения.
Желаемая степень копчения. Для более насыщенного вкуса и интенсивного аромата потребуется больше времени.
Используемые материалы. Разные породы дерева придают продукту уникальные ароматы и уровни дыма.
Время холодного копчения зависит от вида продукта и других факторов:
Рыба — от 1 до 2 дней. Популярные виды рыбы для холодного копчения — лосось, сельдь и треска.
Мясо — от 3 до 10 дней. Ветчина, бекон и колбасы требуют более длительного копчения для достижения насыщенного вкуса.
Сыр — от 6 до 12 часов. Сыры типа чеддер, гауда и моцарелла отлично подходят для холодного копчения.
На время холодного копчения влияют, например:
Размер продукта. Толстые изделия будут коптиться дольше, чем тонкие.
Температура в коптильне. Чем ниже температура, тем медленнее мясо пропитывается дымом.
Влажность воздуха. Высокая влажность ускоряет пропитывание, но может увеличить время копчения.
Желаемая степень копчения. Для более насыщенного вкуса и интенсивного аромата потребуется больше времени.
Используемые материалы. Разные породы дерева придают продукту уникальные ароматы и уровни дыма.
Рассказать друзьям
